Sketch gallery a Londra: la fiaba dell’afternoon tea
byPrendete una fiaba antica, quella che più amavate da piccoli. Togliete la polvere del tempo senza cambiarne la trama e immaginate di poterla finalmente…
MERENDE
Columbia road flower market e Lily Vanilli bakery: profumi di una domenica nell’East London
byNell’East London la domenica profuma di rose, eucalipto e dolci appena sfornati. Se amate scoprire gli angolini più autentici di Londra, defilatevi dalla folla…
Torta doppio cioccolato (double chocolate cake)
byMamma, è da un po’ che non cuciniamo la torta doppio cioccolato! Mi sento ripetere questa frase nei momenti di noia, nei pomeriggi piovosi…
Schiaccia briaca dell’isola d’Elba. Un ‘dolce-non-dolce’ da amare all’infinito
by“La schiaccia briaca è una soltanto e si fa a Rio Marina, nel mio forno!” Di fronte a questa dichiarazione gonfia di orgoglio, scritta…
pasteis de nata: i dolcetti portoghesi buoni come il sole!
byChi è stato in Portogallo lo sa. Qualunque momento è buono per un caffè accompagnato dai pasteis de nata! Impossibile passeggiare per le vie di…
Merry Cake! La torta di Natale più bella che c’è
byMerry Cake! Tre strati di torta al cioccolato arricchiti di arance candite e ricoperti da una neve di meringa: una ricetta ispirata al mio…
Pere volpine al sangiovese con crema al limone
byPere volpine, frutti antichi detti anche “frutti dimenticati”. E già per me, è una piccola poesia. Dovete sapere che spesso compro frutta e verdura…
torta di cachi senza burro: profumo speziato d’autunno
byL’autunno per me ha il profumo dei boschi e il sapore di questa torta di cachi senza burro, originale, leggera e semplicissima da realizzare….
Bocconcini dolci del Mago di Oz con smeraldi di Bronte e lamponi rosso rubino.
byBocconcini dolci di Oz al pistacchio, cioccolato e cocco: una ricetta ispirata al mio viaggio in Kansas. “Da qualche parte sopra l’arcobaleno” Lassù volavano…
Alla ricerca dei dorayaki originali: la pasticceria Usagiya a Tokyo
byFra le missioni durante il mio viaggio a Tokyo c’è stata la ricerca dei dorayaki originali. Dovevo assolutamente scoprire dove sono nati e che…
